Дeгустація пива наосліп

Дeгустація пива наосліп

14 березня в фамільній пивоварні KronSbeer пройшла сліпа дегустація крафтового пива.
  Зустріч проходила за ініціативи колекціонерів пивної атрибутики в новому форматі: разом із самими колекціонерами засідали пивовари, дистриб’ютори і просто любителі пива і гості з усього південного сходу України і з Києва. Така кількість учасників дозволила не тільки провести дегустацію 34 представлених сортів пива і обмінятися атрибутикою, а й обговорити проблеми, пов’язані з пивоварінням в нашій країні.
Перша трійка сліпої дегустації:
— перше місце (8,67 бала) зайняло пиво Пшеничне пивоварні Пінта;
— друге (7,17 бали) — пиво APA пивоварні White Rabbit;
— третє місце розділили два сорти пива, що набрали однакову кількість балів, — Гарбузове Домашньої пивоварні Богатир і Обліпихове пивоварні Заимка.  
Наступна зустріч пройде в травні в пивоварні Пінта.
Організатор проекту Дмитрій: «Спочатку я планував провести паралельно дві дегустації: «сліпу» (5-7 чоловік) і загальну. А потім порівняти результати. Просто цікаво, наскільки переконання, стереотипи та особисті симпатії превалюють над органами почуттів і рецепторами. Однак, загальна кількість учасників і літраж наданих зразків звели нанівець спробу провести загальну дегустацію. Але відмовлятися від експериментів я не мав наміру. І тому жури на «сліпу» сформував з шести чоловік за таким принципом: три людини — біргікі, три — новачки (аж до рівня «смачне-несмачне»). Результати дегустації .... деякі позиції, м‘яко кажучи, здивували!».
1 - 8,67 Пинта - Пшеничное
2 - 7,17 White Rabbit - APA
3 - 6,67 Домашняя пивоварня "Богатырь" - Тыквенное
3 - 6,67 Заимка - Облепиховое
4 - 6,33 Кумпель - Темный Эль
5 - 6,17 Димиорс - Венское
5 - 6,17 KronSbeer - Эль
6 - 6,00 K&F - IPA
6 - 6,00 Димиорс - Южная Бавария Светлое
7 - 5,83 Брудна Борода - Крапивное
7 - 5,83 Брудна Борода - Imperial Cascadian Dark Ale
8 - 5,67 KronSbeer - Имбирное
9 - 5,50 Славутич - Светлое
9 - 5,50 Брудна Борода - Тыквенное
9 - 5,50 Димиорс - Южная Бавария Темное
10 - 5,33 Carlsberg
10 - 5,33 Димиорс - Мюнхенское
10 - 5,33 Брудна Борода - APA
10 - 5,33 White Rabbit - Dry Stout
11 - 5,00 White Rabbit - Hefe-Weizen
11 - 5,00 KronSbeer - Pilsner
12 - 4,83 Пинта - Эль
13 - 4,67 White Rabbit - Pils
14 - 4,50 K&F - IPA Злато Полісся
15 - 4,33 Пинта - Легкое
15 - 4,33 KronSbeer - Пшеничное
15 - 4,33 White Rabbit - Pacific Jade
15 - 4,33 KronSbeer - Медовое
16 - 4,17 KronSbeer - Жигулевское
17 - 4,00 White Rabbit - Porter
18 - 3,83 K&F - Украинское IPA
18 - 3,83 White Rabbit - Rye IPA
19 - 3,50 Пинта - Жигулевское
20 - 3,17 K&F - Тыквенное
comments powered by HyperComments